Συνταγή- Σιροπιαστή σοκολατόπιτα

Υλικά

100 gr. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη

150 gr. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

100 gr. ζάχαρη καστανή

120 gr. βούτυρο λιωμένο

100 gr. φυστίκι αιγίνης ψιλοκομμένο

80 gr. μπισκότα σοκολάτας(γεμιστά ή oreo) τριμμένα

60 gr. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του

100 gr. κακάο

80 gr. κονιάκ

4 αυγά

2 βανίλιες

Για το σιρόπι

300 gr. νερό

200 gr. ζάχαρη

100 gr. κακάο

30 ml κονιάκ

20 gr. βούτυρο

Εκτέλεση:Ανακατέυουμε όλα τα υλικά στο μίξερ,βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ 20 cm και ψήνουμε στους 180 °C για 25’.Βράζουμε το σιρόπι για 4’,βγάζουμε την σοκολατόπιτα από τον φούρνο και ρίχνουμε καυτό το σιρόπι στην χλιαρή σοκολατόπιτα αφού έχουμε τρυπήσει με μαχαίρι.